CREATEUR DE RECEPTIONS

CONSEIL EN ORGANISATION
Tout au long de la conception, la préparation et le jour de votre réception, vous avez un interlocuteur pour vous guider et conseiller dans l’organisation

L’ART DU BUFFET
Jupon et nappage en tissu blanc
Mise en scène des buffets

L’ART DE LA TABLE
Vaisselle en porcelaine blanche
Verrerie Cristalline
Coutellerie en bel inox
Nappage et serviettes en tissu blanc
Le dressage de notre table comprend un centre de table composé par notre artisan fleuriste qui est réalisé dans le style et les tons du thème de votre réception et en fonction de la saison. Possibilité de les fleurir également avec des compositions proposées en option.

L’ORGANISATION MATERIELLE
Location du matériel nécessaire si le lieu n’est pas équipé (étuves, feux vifs, fours...)
Tout le matériel de service et de cuisine
Glace et glaçon pour rafraichir les boissons

Le personnel de service et de cuisine pour votre réception

LE TRANSPORT
Livraison de tout le matériel
Camion réfrigéré afin de vous assurer une parfaite qualité des produits

COCKTAIL DINATOIRE... « BRETAGNE EN FOLIE !!! » (SERVI DEBOUT)

VARIATION DE TOASTS FROIDS
Croustillant de blé noir chaire de crabe
Mini craquelins farcis
Brochettes de légumes du pays
Tartines gourmandes pomme/andouille
Tartines légumes confits et sardines
Gaspacho de melon
Amusettes Bretonnes au foie gras
Carpaccio de Saint Jacques en verrine

VARIATION DE TOASTS CHAUDS
Beignets de crevettes
Cassolettes de Saint Jacques aux poireaux
3 mini Cassolettes du marché au chaffing dish

KIOSQUE DE L’ECAILLER
3 huitres par personne, pain de seigle, beurre demi-sel, vinaigre à l’échalote, citron

ATELIER PLANCHA
Trois poissons du marché à la plancha cuit minute, sauce au choix
Accompagné d’un riz sauvage

A LA DECOUPE
Jambon à l’os dit de 7 heures, sauce au Cidre, pommes gaufrettes

BUFFET DU FROMAGER
Sélection de fromages, variétés de pains et mélanges de jeunes pousses de salades

BUFFET DU PATISSIER (6PIECES PAR PERSONNES)
Coupelle de fruits frais en salade, réductions sucrées ; petits fours, crème brûlée à la vanille bourbon, Tubo chocolaté, feuillantine au chocolat, cascade de fruits

BOISSONS
Crémant de Loire ou Crémant d’(Alsace
Bordeaux blanc et Bordeaux rouge (appellation château)
Jus de fruits/sodas/eaux minérales/café

PRIX 61€ AVEC BOISSONS

Les boissons fournies par le client sont mises au frais et servies sans droit de bouchon.
Notre prestation comprend la location de la verrerie, le nappage et la mise en scène des buffets, la mise en place des tables et chaises, le personnel qualifié nécessaire au déroulement de votre réception.
Nos tarifs sont estimés sur une base de 100 personnes

LES OPTIONS ET AUTRES PRESTATIONS

L’ART FLORAL

Possibilité de fleurir les tables également avec des compositions proposées en option

L’ART DE LA TABLE

Nous pouvons personnaliser votre table avec un nappage de couleur, chaises de style ou houssées, argenterie ou verrerie cristal.
Le chandelier métal argenté fleuri ou non.
Les bougies de toutes formes et de toutes les couleurs peuvent illuminer vos tables et aussi vos menus.

LE SERVICE

Le service peut s’effectuer à la cloche

LA DECORATION DE VOTRE SALLE

Selon différents thèmes et différentes mises en scènes élaborés avec notre créatrice d’ambiances apportez une touche personnelle et originale à votre réception. Du cocktail au repas, surprenez vos invités !!!

VOTRE SECURITE

Nous pouvons vous proposer à travers nos prestataires sélectionnées de sécuriser le site de votre réception : gardiennage de vos véhicules par un maitre-chien, hôtesse pour le vestiaire...

LES ENFANTS

Comment occuper vos charmants bambins durant cette longue journée ???
Nous vous mettons en relation avec des Baby Sitter référencées et qui auront préparés une « Chasse au Trésor » pour vos enfants de 3 à 12 ans.

LE BAR

Forfait Open (mise à disposition, sans service) :
Bière en fût (20 L) avec tirage pression de qualité Heineken : 120€ le fût
Affligem : 140€ le fût
Alcool: whisky, gin, vodka, Get27… 25€ la bouteille avec les softs
Eaux plates et gazeuses: 1€/personne